اسکلت ما به ارکستری بزرگ می‌ماند؛ دستگاهی پیچیده و در عین حال با نظم و هماهنگی مثال‌زدنی. اسکلت ما از 206 قطعه استخوان مفصل‌دار تشکیل شده که با هزاران رباط، تاندون، عضله و غضروف حمایت می‌شود.

غضروف ها فضای بین استخوان ها را پوشانده اند و مانند کمک فنر خودرو باعث حرکت درست استخوان ها و مانع از ساییدگی آنها می شود. متاسفانه این غضروف ها در اثر افزایش سن، بی تحرکی یا ورزش های سنگین و... دچار آسیب می شود و مشکلاتی به بار می آورد تا حدی که امروز بین جوان ها و سالمندان، افرادی را می بینیم که از درد مفاصل، بخصوص زانوها، شکایت دارند و دنبال درمان هایی مانند تزریق ژل هستند. متخصصان، پیشگیری از ساییدگی این بخش آسیب پذیر را بهتر از درمان می دانند. در این میان تغذیه درست در حفظ سلامت غضروف ها نقش بسیار مهمی دارد.

برای خوندن ادامه متن به ادامه مطلب بروید